鍋カバーを使ったレシピ、教えてください！★プレゼント付き★

鍋カバーでほくほくとろとろ、スパイス香るぜいたく欧風カレー


＜お勧めコメント＞
鍋カバーで火をとめて煮込めるので、その分手間をかけて、
おいしい本格派のごちそうカレーにしました。

玉ねぎをあめ色に炒めるのには1時間ほど時間がかかりますが、
近くで別のことをしながら、たまにかき混ぜれば
牛肉のおいしい油をすったあまーい極上の味になります。
牛肉も奮発して和牛にしましたが、普通の牛肉で十分おいしくできます。

カレールーは炒めるとスパイスの香りが立ち、
辛さも出てきます。
通常は焦げやすいので、先にいためてから煮込むのが難しいのですが、
鍋カバーのおかげで焦げずに、放っておくだけでおいしくできます。
じゃがいもも、溶けずにホクホクです。

洋食屋さんのような、おとなのための、極上カレーです。

＜材料＞
・たまねぎ　5個
・牛肉（和牛カレー用）　150g
・じゃがいも　4個
・にんじん　1本
・カレールー　1箱
・ベイリーフ
・オリーブオイル　少々
・塩　少々
・コショウ　少々
・生クリーム　お好みで

＜準備＞
１、牛肉に塩コショウをする。
２、玉ねぎを薄切り（繊維を切るように）にする。
３、他の野菜は皮をむき、大き目の一口大にカットする。

＜作り方＞
１、厚手の鍋を熱し、オリーブオイルを入れ、牛肉を炒める。
　　周りにおいしそうな焦げいろがつくように、強火であまりいじらないで。
　　中には火が完全に入らなくてもOKです。お皿などにとっておく。
２、１の鍋に玉ねぎと塩少々を入れる。必要であれば、オリーブオイルを足す。
　　あめ色になるまで、弱火でじっくりじっくり炒める。
３、２にカレールーを割りいれ、
　　ルーが溶けてスパイスの香りが立つまでじっくり弱火で炒める。
４、ルーの箱に書かれている分量の水とにんじん、じゃがいも、ベイリーフ、１を入れ
　　沸騰して5分ほど煮込む。
５、火を消して、鍋カバーに入れて3時間ほど放置する。

６、お好みで生クリームをかけてできあがり。

 今日はutteのクリエイターさんの結婚式でした。
アーティスト（画家）の新婦は新郎とはオーストラリアのワーキングホリデーで出会ったんだとか。

決して飾りではないチャペルで、派手さはなくて、でも、きちんと大切に手入れされているんだろうな、
そんなことを感じるチャペルでした。
そして、静かで、心がこもっていて、ちゃんとした、よい式でした。

中学から大学まで10年間、キリスト教の学校だったおかげで、
（クリスチャンじゃないけれど）聖歌（賛美歌）もお祈りもばっちりできます。
卒業生のみに許された大学のチャペルでの結婚式は、なつかしい感じがしました。
シスターに会うとほっとします。
自分の結婚式も、母校でしてもよかったなと思いました。

近頃、アーティストRIEさんのウェルカムボードをutteでおすすめしています。
理由は、みんなが笑顔になれるからです。



 ウェルカムボードは、結婚式に来て下さったお客様に、
「自分たちの式・パーティーに来てくれてありがとう。
今日は楽しんでいって下さい。」
という気持ちを伝えるものだと私は思っています。

自分たちの気持ちを表すものなのに、
なぜ、「きれいだから。安いから。」なんていう理由で、
ありきたりのどこにでもありそうなウェルカムボードを
選んでしまうのでしょう？
ちゃんと、その後のことも考えていますか？

JUGEMテーマ：可愛い雑貨・インテリア

かわいい傘を発見しました。
形が個性的なのと、京都の職人さんが手作りしていて、名前を入れてくれるところがいい。
http://shop.j-wave.co.jp/shop01/ProductDetail.aspx?&sku=TP0805-004
http://shop.j-wave.co.jp/shop01/ProductDetail.aspx?&sku=TP0903-003

うちの三番目の猫、ちくわ。シャムだと聞いて、ペットショップから買いました。シャムって、クールで顔の中心が黒っぽくて、細いイメージですが…。丸いし、白いし、寂しがりです。

 以前お伝えした、RIEさんのウェルカムボードのご注文承ります！

3月1日（日）放映のおしゃれイズムのセットにもRIEさんの絵は採用されました。
あたたかみがあって、明るい彼女の絵はゲストも笑顔にしてくれることでしょう。
多くの方に知ってもらいたい、そんな思いから、お手頃価格の設定となっております。

詳しくはこちらから。

 utteのクリエイターさんRIEさんの作品が、なんとテレビに出ることが決まりました。
おしゃれイズムのセットとして、RIEさんの作品が並ぶようです。
ものすごーく楽しみです。

RIEさんは絵のよさはもちろんなのですが、営業力もすごい！！
２０代の女性とは思えぬパワーです。
そんなRIEさんのウェルカムボードももうすぐutteに登場します。
観たら思わず笑顔になってしまう、そんなウェルカムボードです。
お値段もかなり抑え目になる予定です。
明るくあたたかいウェディングにしたい方におすすめです。
http://www.utte.co.jp

 突然ですが、ミモザがことし好きです。
春が近いなーという今頃になると、ミモザ買わないと病に冒されます。
透明のグラスにがざっと無造作に活けたり、リースにしたり、
とにかく、お花屋さんで見つけたら買わずにいられません。
あわせるのは大抵ユーカリの葉っぱです。
いつか、庭にパールアカシアというミモザの一種が欲しいです。
家を買ってから、ずっと欲しいと思いつつ、なかなかこれぞというのが手に入りません。
そもそもパールアカシアがなかなか売っていないのです。
さらに、結構大きく育つ可能性があるらしいので、あんまり大きくないのが
見つからない限り、怖くて買えない・・・。

今、うちの庭では、パンジーが沢山咲いています。
いかにもスミレという感じのビロードのような光沢のある紫色のパンジーと
アンティークっぽい、ベージュとピンクの間のような色のパンジーがいっぱいです。
咲き終えた花をパチパチ摘み取るのは、少々面倒ですが、
ずっと咲いてくれるので、嬉しいです。

私は庭をパートに分けていて、色がごちゃごちゃしないようにしています。
基本的には、葉っぱのグリーンと白の花、そして、たまに紫か黄色の花が咲くようにしています。
クリスマスリースもそんなわけで、グリーンにさし色の薄い紫がちょこっと入っています。
大人かわいい庭を目指しています。

今年こそは、ガーデン用のイスとテーブルをセットしたいなー。
家を買ったときにIKEAで買ったのに、まだ一度も出したことがなくて、押入れに眠ったまま。
BBQでもしたいです。

お誘いを受けてピエールエルメのスペシャルイベントに行ってきました。
クリスマスケーキを試食できるというもの。
さらに、パティシエのデモンストレーションを見たり、
そのクリスマスケーキを先行予約できたり。

青山本店の２Fのショコラバーには、ぎっしり40名ほどの人が。
みんな、きれいにディスプレイされたケーキを前に、目を輝かせてます。
ところが、その2時間後には大変なことに・・・。

まずは、入り口でウェルカムシャンパンをいただきます。
パリ本店でも出しているというもの。

次に、4種類のケーキを小さめにカットしたものが1皿にのってでてきます。
どれもきれいだし、おいしい！
ただし、小さめとはいえ、ちゃんと味わうために、結構な量があります。
あと、飾りでのっているはずのマカロンがないのが残念。


ディスプレイもすてき。

またきたー。

パティシエがショコラショーのデモ

またまた。


ケーキが甘くてシャンパンをおかわりし、
酔いそうだからケーキを食べて・・・。
しかし、何杯飲んでもケーキのクリームで胃が保護されているのか、
全然酔う気がしない。
ひとくちのサンドウィッチが異常においしかった。
もうしばらくケーキはいいような・・・っていって、また食べちゃうかも。


まさかピエールエルメのケーキを残すことになろうとは。

12月といえば、プレゼントの季節ですよね？
私は大切な人へのプレゼントを考える時、かなーり悩みます。
せっかくだから、特別なものを贈りたい。
できることなら、手作りだったり、きちんと気持ちがこもっているものをと考えます。
でも、実際、気のきいたものがあるサイトがなかなかない。
実店舗ならいくつか候補はあるけれど、webだと、そのお店の対応とか
ラッピングの様子とかが伝わりにくいから、ちょっと心配。

・・・そんな私の経験も、utteで生かしたいと思っています。
あのサイトに行けば、なにか特別なプレゼントを安心して贈れそう。
そう思っていただけるサイトを目指します。

今月お誕生日のあの人や、来月のクリスマスプレゼントなど、
今年はutteのものをプレゼントできればと思っています。
なので、ちょっと遅れてるけれど、もうちょっと待っていてくださいね。